Види суші та ролів – як розібратися у різноманітті?
Японська кухня давно вийшла за межі Азії та стала частиною раціону мільйонів людей у всьому світі. Її популярність пояснюється поєднанням свіжих інгредієнтів, поживності й естетичної подачі. Для багатьох японське меню залишається лабіринтом незнайомих термінів і схожих за складом страв. Розуміння основ допомагає впевненіше орієнтуватися в меню й отримувати більше задоволення від замовлення.
