Во всём мире суши ценят за богатство вкусов, гармоничное сочетание ингредиентов и эстетичную подачу. Их основу составляет специально приготовленный рис с уксусной заправкой, к которому добавляют рыбу, морепродукты, овощи и прочие ингредиенты.
Чтобы понять, как определить вес одной порции суши, важно учитывать, что две порции с одинаковым количеством штук могут существенно отличаться по весу. Всё зависит от количества риса, начинки, соусов и дополнительных ингредиентов. Поэтому вопрос «сколько весят суши» вполне закономерен, особенно если нужно рассчитать заказ для одного человека или на целую компанию.
В меню Sushi Master вес всех блюд указывается непосредственно в описании блюд, поэтому выяснить сколько весит 1 суши можно при помощи простых расчетов.
К примеру, два гункана весят 80 г, следовательно, на один гункан приходится около 40 грамм.
Сколько весит порция роллов?
Современная паназиатская кухня предлагает суши и роллы на любой вкус: с рыбой и морепродуктами, крем-сыром, овощами и термически обработанными ингредиентами. Каждый вариант отличается составом, способом приготовления и сочетанием вкусов. От начинки, количества риса и размера порции зависит и то сколько будут весить роллы.
Если возникает вопрос сколько грамм весит 1 ролл, сначала стоит уточнить, что именно имеется в виду – весь ролл до нарезания или один готовый кусочек. Как правило, вес обозначают для всего блюда, а не для отдельного элемента. Стандартная подача обычно состоит из восьми равномерно нарезанных кусочков, которые удобно брать палочками.
В среднем целый ролл может весить примерно 250-300 грамм, однако диапазон сильно зависит от рецептуры. Вес отдельного кусочка составляет около 31-37 г.
Для ориентира можно рассмотреть реальные позиции из меню Sushi Master, которые разрезаются на 8 равных кусочков:
- Маки – 130 грамм целый, около 17 г кусочек.
- Калифорния – 220-240 г целый, около 28-30 грамм кусочек.
- Филадельфия – 270-290 грамм целый, около 33-37 г кусочек.
- Футомаки – 250-260 грамм целый, около 31-33 г кусочек.
- Темпура-роллы – 200-270 г целый, около 25-34 г кусочек.
- Запеченные роллы – 270-300 г целый, около 34-38 г кусочек.
Поэтому, чтобы узнать сколько весит один ролл, посмотрите вес в карточке выбранного блюда.
Как ингредиенты влияют на то, сколько грамм весит 1 ролл?
На то, сколько весит 1 ролл, влияют рис, начинка и соусы. Например, в ассортименте Sushi Master есть ролл «Филадельфия Гурман», который весит 290 г и сочетает лосось, угорь, икру тобико и крем-сыр. А ролл «Золотой Дракон» весом 270 г состоит из угря, авокадо, огурца, крабового микса, кунжута и соуса Унаги. Еще один пример – ролл Запеченный с креветкой: его масса – 300 г, состав содержит креветку темпуру, салат айсберг, сырный соус, болгарский перец, огурец и кунжут.
Эти примеры хорошо показывают, как состав влияет на итоговую массу: чем больше компонентов используется, тем выше может быть вес готовой порции.
Где заказать суши и роллы?
В меню Sushi Master есть отдельные роллы, суши и готовые сеты на компанию. Если вы хотите заранее понять, сколько блюд заказать, обратите внимание на вес. В карточке каждого товара указано сколько весит порция роллов. Так проще выбрать подходящие варианты и рассчитать количество на всех гостей.
Заказать любимые роллы можно на сайте Sushi Master, через мобильное приложение, по телефону или в ближайшем ресторане. Выбирайте удобное время доставки или оформляйте самовывоз.
